پژوهش در طب ورزشی و فناوری

تاثیر دهان شویه محلول کربوهیدراتی بر عملکرد جسمانی فوتبالیست‌های تمرین کرده

مقالات آماده انتشار

نویسندگان

رامین رفیعی 1
صادق امانی شلمزاری 2
علی شاه حسینی 2

1 دانشگاه تهران

2 دانشگاه خوارزمی

چکیده
هدف: از روش‌هایی که به منظور بهبود عملکرد ورزشی استفاده می‌شود، استفاده از غرغره کردن محلول کربوهیدراتی است. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر دهان شویه محلول کربوهیدراتی بر عملکرد اختصاصی فوتبالیست­های تمرین کرده می­باشد.

روش شناسی: 18 بازیکن فوتبال حرفه­ای (2 ± 22 سال) در حالت ناشتا پس از هشت ساعت خواب شبانه به صورت متقاطع تصادفی در دو گروه دهان شویه کربوهیدرات و دارونما قرار گرفتند. در طول دو جلسه آزمون اصلی، به ورزشکاران یک نوشیدنی کربوهیدراتی یا یک نوشیدنی بدون کالری (دارونما) با رنگ و طعم همسان برای شستشو در دهان در یک طرح متقاطع تصادفی دوسوکور ارائه شد. از بازیکنان خواسته شد تا محلول را به مدت 10-15 ثانیه در دهان خود غرغره و سپس آن را به داخل لیوان پلاستیکی برگردانند. عملکرد دوی سرعت، حداکثر پرش ارتفاع و آزمون آمادگی متناوب 15-30 ثانیه (30-15 IFT) از آزمودنی­ها گرفته شد.

یافته­ها: دهان شویه کربوهیدراتی باعث افزایش مسافت دویدن در آزمون 30-15 IFT گردید. در حالی که هیچ تفاوت معنی­داری بین دو گروه در عملکرد آزمون سرعت 30 متر و حداکثر پرش عمودی مشاهده نشد.

نتیجه­گیری: از اینرو، به آن دسته از بازیکنان فوتبال که قادر به نوشیدن محلول کربوهیدراتی نیستند به دلیل ناراحتی­های گوارشی، توصیه می­شود برای ارتقای عملکرد خود در جریان بازی از روش غرغره کردن کربوهیدرات استفاده نمایند.

کلیدواژه‌ها

آزمون آمادگی متناوب 15-30
آمادگی هوازی
سرعت
پرش عمودی

عنوان مقاله English

The effect of carbohydrate mouth rinse on the physical performance of trained football players

نویسندگان English

Ramin Rafiei 1
Sadegh Amani-shalamzari 2
Ali Shahhosseini 2
1 Tehran University
2 Kharazmi University
چکیده English

Aim: One of the methods used to improve sports performance is the use of carbohydrate mouth rinse. The purpose of this study is to investigate the effect of carbohydrate mouth rinse on the specific performance of trained soccer players.

Methods: Eighteen professional football players (22 ± 2 years) were randomized into two groups of carbohydrate mouth rinse (CMR) and placebo (P) in a fasted state after eight hours of sleep. During the two main test sessions, players were provided with either a color- and flavor-matched carbohydrate drink or a no-calorie drink (placebo) for a mouth rinse in a double-blind randomized crossover design. Players were asked to rinse the carbohydrate solution in their mouth for 10-15 seconds and then return it to the plastic cup. Sprint performance, maximum height jump, and 30-15 intermittent fitness test (30-15 IFT) were taken from the subjects.

Findings: Carbohydrate mouth rinse increased running distance in 15-30 IFT test. While there was no significant difference between the two groups in the performance of the 30-meter speed test and the maximum vertical jump.

Conclusion: Therefore, those soccer players who are unable to drink carbohydrate solutions due to digestive problems are advised to use the carbohydrate mouth rinse way to improve their performance during the game.


کلیدواژه‌ها English

30-15 intermittent fitness test
aerobic fitness
Speed
vertical jump
منابع
1. Miguel M, Oliveira R, Loureiro N, García-Rubio J, Ibáñez SJ. Load measures in training/match monitoring in soccer: A systematic review. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2021;18(5):2721.
2. Jeukendrup AE. Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition. 2004;20(7-8):669-77.
3. e Silva TdA, de Amorim JF, Stathis CG, Leandro CG, Lima-Silva AE. Can carbohydrate mouth rinse improve performance during exercise? A systematic review. Nutrients. 2014;6(1):1.
4. Chambers ES, Bridge MW, Jones DA. Carbohydrate sensing in the human mouth: effects on exercise performance and brain activity. J Physiol. 2009;587(Pt 8):1779-94.
5. Dorling JL, Earnest CP. Effect of carbohydrate mouth rinsing on multiple sprint performance. Journal of the international society of sports nutrition. 2013;10(1):41.
6. Rollo I, Homewood G, Williams C, Carter J, Goosey-Tolfrey VL. The influence of carbohydrate mouth rinse on self-selected intermittent running performance. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2015;25(6):550-8.
7. Rollo I, Williams C. Effect of mouth-rinsing carbohydrate solutions on endurance performance. Sports Medicine. 2011;41:449-61.
8. Sinclair J, Bottoms L, Flynn C, Bradley E, Alexander G, McCullagh S, et al. The effect of different durations of carbohydrate mouth rinse on cycling performance. European journal of sport science. 2014;14(3):259-64.
9. Peart DJ. Quantifying the effect of carbohydrate mouth rinsing on exercise performance. The Journal of Strength & Conditioning Research. 2017;31(6):1737-43.
10. Beaven CM, Maulder P, Pooley A, Kilduff L, Cook C. Effects of caffeine and carbohydrate mouth rinses on repeated sprint performance. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 2013;38(6):633-7.
11. Rollo I, Williams C. Carbohydrate Nutrition and Skill Performance in Soccer. Sports Medicine. 2023:1-8.
12. Hartley C, Carr A, Bowe SJ, Bredie WL, Keast RS. Maltodextrin-based carbohydrate oral rinsing and exercise performance: systematic review and meta-analysis. Sports Medicine. 2022;52(8):1833-62.
13. Buchheit M. The 30–15 intermittent fitness test: 10 year review. Myorobie J. 2010;1(9):278.
14. Jensen M, Klimstra M, Sporer B, Stellingwerff T. Effect of Carbohydrate Mouth Rinse on Performance after Prolonged Submaximal Cycling. Med Sci Sports Exerc. 2018;50(5):1031-8.
15. Pak İE, Cuğ M, Volpe SL, Beaven CM. The effect of carbohydrate and caffeine mouth rinsing on kicking performance in competitive Taekwondo athletes during Ramadan. Journal of Sports Sciences. 2020;38(7):795-800.
16. Karayigit R, Ali A, Rezaei S, Ersoz G, Lago-Rodriguez A, Domínguez R, et al. Effects of carbohydrate and caffeine mouth rinsing on strength, muscular endurance and cognitive performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2021;18:1-10.
17. Beelen M, Berghuis J, Bonaparte B, Ballak SB, Jeukendrup AE, van Loon LJ. Carbohydrate mouth rinsing in the fed state: lack of enhancement of time-trial performance. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 2009;19(4):400-9.
18. Murray KO, Paris HL, Fly AD, Chapman RF, Mickleborough TD. Carbohydrate Mouth Rinse Improves Cycling Time-Trial Performance without Altering Plasma Insulin Concentration. J Sports Sci Med. 2018;17(1):145-52.
19. Bavaresco Gambassi B, Gomes de Santana Barros Leal Y, Pinheiro Dos Anjos ER, Antonelli BA, Gomes Gonçalves ESDC, Hermes Pires de Mélo Montenegro I, et al. Carbohydrate mouth rinse improves cycling performance carried out until the volitional exhaustion. J Sports Med Phys Fitness. 2019;59(1):1-5.
20. Přibyslavská V, Scudamore EM, Johnson SL, Green JM, Stevenson Wilcoxson MC, Lowe JB, et al. Influence of carbohydrate mouth rinsing on running and jumping performance during early morning soccer scrimmaging. European journal of sport science. 2016;16(4):441-7.
21. Dorling JL, Earnest CP. Effect of carbohydrate mouth rinsing on multiple sprint performance. Journal of the international society of sports nutrition. 2013;10:1-8.
22. Chong E, Guelfi K, Fournier P. Effect of a carbohydrate mouth rinse on maximal sprint performance in competitive male cyclists. Journal of Science and Medicine in Sport. 2011;14(2):162-7.
پژوهش در طب ورزشی و فناوری

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 01 آبان 1398